Diccionario de palabras carranzanas

INTRODUCCIÓN

Incluimos a continuación un pequeño diccionario de palabras carranzanas que, como podrán comprobar, están en su mayoría relacionadas con el mundo rural, y la actividad agraria y ganadera, que ha sido y aún sigue siendo la principal en nuestro Valle de Carranza.
Los nuevos tiempos, la mecanización de las tareas agrícolas y las nuevas tecnologías han supuesto el desuso de muchas de ellas, y sólo gracias al esfuerzo de personas enamoradas de su Tierra, su Historia y sus tradiciones, podemos hoy presentarles esta joya que para nosotros representa este pequeño diccionario.
Los términos que a continuación les presentamos, incluyen no sólo palabras exclusivas de Carranza, sino también usadas en Encartaciones, parte oriental de Cantabria etc.

Esta selección de términos carranzanos es un resumen de un trabajo de investigación mucho más amplio a publicar en fechas próximas realizado por los investigadores carranzanos Luis Manuel Peña y Rafael Ibargüen.
Algunas de ellas son palabras provenientes de la influencia del Euskera, otras del Castellano, de la vecina Cantabria y otras evolucionadas de castellano antiguo, y otras muchas difíciles de definir su origen y que por eso consideramos carranzanas y/o encartadas.

Esperamos que sea de su interés.

DICCIONARIO DE PALABRAS CARRANZANAS

-Abreculo:Fruto de la zarzarraya.
-Ábrego: Viento sur.
-Abuelito: Vilano del diente de león (Taraxacum densleonis), planta conocida en Carranza como meacama.
-Abutricar: Abrazar con fuerza a una persona, o también empujarla con violencia contra algo.
-Acarcañar: Doblar o deformar el calzado por la parte de atrás como consecuencia de apoyar mal el talón o carcaño.
-Acarrear: Se usa con el significado de traer, devolver. En el juego de los bolos a pasabolo unos lanzan los bolos con la bola y otros los acarrean o devuelven.
-Acerón: Arce (Acer campestre) (Acirón).
-Acierto: Mamitis, infección del pezón de la vaca. En ocasiones se aplica también a las mujeres.
-ACIL: Espacio de la cuadra en el que descansan las vacas, comprendido entre el pesebre y el caño.
-Aclinar: Cortar la crin o clin al ganado caballar.
-Acolar: Cortar la cola al ganado caballar.
-Acolechado, -da: Amargado, disgustado, cansado por un esfuerzo físico.
-Acolechar(se): a) Amargar(se) o disgustar(se) una persona. b) Agotar(se) un animal por un ejercicio intenso.
-Acolumbrar: Alcanzar a ver.
-Agarrar cría: Quedar(se) preñada una hembra de cualquier especie.
-Agracio: Agracillo, agracejo o agraz, arbusto berberidáceo de madera muy dura (Berberis vulgaris). Fruto del mismo arbusto, de sabor ácido.
-Agrior: Acidez, ardor. P.ej: se dice que se tiene “agrior de estómago” en vez de ardor.
-Aguantar: Sostener algo. P.ej: se “aguanta una escalera” para que otro suba por ella.
-¡Aiba!: Expresión que denota sorpresa.
-Aino: Nombre que recibe el cerdo. Apenas utilizado.
-¡Aira!: Exclamación que anima a la pareja de bueyes a caminar más rápido.
-Ajorritar: Ver jorritar.
-Ajunambres: Conjunto de aperos de labranza que reciben los hijos en herencia.
-Alampar: Picar mucho. P.ej: “alampa” un pimiento picante o una guindilla; así se dice: “este pimiento alampa” cuando al comerlo provoca un intenso picor en la boca.
-Alampar(se): Quemar(se). Se suele emplear éste término cuando se quema uno al saltarle el aceite mientras fríe algo.
-Albarca: Calzado fabricado con el pellejo sin curtir de una vaca de monte y que se sujeta a la pantorrilla mediante tiras finas también de cuero o con cuerdas.
-Alcacia: Nombre con el que se designa a la robinia o falsa acacia (Robinia pseudoacacia).
-Aldaraza: Ver andaranza.
-Alicáncano: Piojo.
-Aliga: Laya.
-Alisa: Aliso (Alnus glutinosa). El término se emplea en femenino. Su madera, que enrojece en contacto con el aire, servía para hacer cucharas.
-Almohadilla: Pieza de madera del carro de bueyes que se sitúa bajo la andaraza y sobre la que se sujeta el eje.
-Almorzar: Desayunar.
-Almuérzago: Almuérdago, muérdago (Viscum album).
-Almuerzo: Primera comida del día, desayuno.
-Alombillar: Hacer lombillos. Actividad consistente en juntar la hierba, que se encuentra extendida en el prado, formando hileras que facilitan el trabajo de las enfardadoras.
-Alpujarria: Objeto o animal viejo y desvencijado. Puede ser una prenda o un zapato rotos, una vaca vieja, etc.
-Alubiero: Apodo que recibe el natural de Matienzo.
-Alupar: Marcharse con prisas. En cierto modo, tiene el sentido de huir.
-Allegar: Amontonar las hojas de los árboles para abonar con ellas la tierra.
-Amarillo: Dícese del natural de Lanzasagudas. Algunos afirman que éste mote deriva del color de la tez de sus habitantes.
-Amarraco: En el juego del mus el equivalente a cinco tantos.
-Ambueza Ambuezo: Ambuesta, almorzada, lo que cabe en la oquedad formada por las manos cuando se mantienen juntas y abiertas.
-Ambuezada: Almuezada. Lo mismo que ambueza. “Cada día le echa una ambuezada de pienso.
-Amediar: Ver amellar.
-Amellar: Guarecerse los animales en la sombra para descansar o rumiar durante las horas más calurosas del verano.
-Americano: Indiano, emigrante que ha regresado después de “hacer las Américas”.
-Amuada: Dícese de la hierba que se humedece después de seca. Ver amuar.
-Amuar: Humedecerse la hierba después de estar seca, como consecuencia de una llovizna, del rocío del anochecer o simplemente como consecuencia de un elevado grado de humedad ambiental.
-Amugar: Amuarse la hierba. Ver amuar.
-Anca; Pierna o pata.
-Ancillo: Los dos brazos que en forma de V constituyen los asideros del tragaz.
-Andana: Parrales que orlan las huertas.
-Andancia:
-Andar al…: Ésta expresión, acompañada del nombre que recibe el animal macho en las especies domésticas, indica que la hembra correspondiente se halla en celo. Así, las vacas “andan al toro”, las cerdas “andan al verraco”, las burras “andan al burro”, etc.
-Andaraza: Cada uno de los maderos largos y paralelos al tirón que forman los laterales de la cama del carro de bueyes y ahora del tractor.
-Andresca: Oveja de un año.
-Andrina: Nombre que se le da al fruto pequeño, negro y de sabor áspero y astringente que produce el endrino (Prunus spinosa).
-Anjarear: Jadear, respirar con dificultad por efecto del cansancio.
-Anjareo: Jadeo.
-Antepara: Depósito de agua embalsada de un molino.
-Anzar: Guardar un objeto.
-Aña: Ama de cría.
-Apachurrar: Ver apuchurrar.
-Apradar: Actividad consistente en limpiar un prado con la rastrilla, de la hierba que se ha segado previamente.
-Apuchurrar: Despachurrar. Apretar algo con fuerza hasta aplastarlo.
-Apurrir: a) Dar, acercar. Tomar una persona un objeto que está próximo a ella y pasárselo a otra que está más alejada. P.ej: se dice: “Apúrreme el porrón”, por dame o acércame el porrón. B) Alargar la mies para cargarla en el carro.
-Arañón: Se llama así a las arañas y más concretamente a las arañas caseras o tejenarias.
-Arca: Caja torácica del cerdo.
-Arcón: Congelador de suelo.
-Arenar: Fregar los suelos. Este verbo quizá proceda de la antigua costumbre de rascar la suciedad adherida a las tablas del suelo utilizando una piedra de arenisca de grano grueso.
-Arrastrillar: Tiene el mismo significado que apradar.
-Arrear: Pegar, dar una paliza. “Le arrearon fuerte”.
-Arrecho: Tieso, erguido.
-Arreguñar: Arrugar.
-Arrepañuza: Tirar objetos a voleo con motivo de alguna fiesta o jolgorio.
-Arroba: Medida de peso equivalente a once kilogramos y medio.
-Arrojar: Vomitar, devolver.
-Arronar: Rozar una cosa con otra, arrastrar una silla, etc. SRG. lo define como: “Rascarse contra las esquinas el ganado”.
-Arrontre: Ver rontre. (SRG.: “Pan hecho con mezcla de harina y salvado, o con el residuo que queda después del primer cernido. Se dice entonces pan de arrontre.”).
-Artesa: Cajón de madera empleado para amasar el pan. Bastante más largo que ancho, de paredes laterales elevadas e inclinadas hacia fuera, con cuatro patas y una tapa.
-Arveja: Alubia roja.
-Arvejero: Dícese del natural de Matienzo. Este apelativo lo deben a que en este pueblo crecen las mejores alubias del Valle, o arvejas, como se acostumbra llamarlas.
-Arvejillo: Guisante.
-Asentadero: Asiento.
-Asudio: Se emplea generalmente como adverbio, en el sentido de estar a cubierto de la lluvia. Estar algo o alguien a resguardo de la lluvia.
-Atelecido: Aterido de frío.
-Atorquillar: Hacer hoyos para sembrar las alubias o patatas, o torcas para plantar pinos.
-Atortollar: Aplastar un objeto metálico golpeándolo o bien al golpearse él mismo.
-Atranco: Cada una de las piedras que dispuestas en hileras y separadas unas de otras por la distancia equivalente a un salto, se colocan perpendicularmente al cauca del río para permitir cruzarlo.
-Atropar: Juntar la hierba seca en montones. Se trata de una actividad realizada en el mismo prado en situaciones de urgencia, como cuando amenaza la lluvia.
-Aucar: Hozar, remover el jabalí la tierra con el hocico.
-Aventao: Persona de comportamiento imprevisible, algo loca.
-Averniada: Se dice de la castaña estropeada que sabe a humedad.
-Babión: Tonto. SRG le define así: “Despreciativamente como baboso, idiota o estúpido.”
-Bacineta: Recipiente parecido a una taza, hecho de cobre y con una sola asa sin cerrar, que sirva para extraer el agua de la herrada.
-Baldao: Cansado. Se dice: “Estar baldao”, por estar cansado.
-Balda: Alacena.
-Balostro: Balaustre.
-Balusa: Polvillo que se desprende al moler o al cerner la harina.
-Baluta: Cedazo de malla muy espesa con el que se cernía la harina para obtener la fracción más fina o flor.
-Ballarte: Cajón grande y de poca profundidad que mediante dos varas era llevado por un par de personas y que se usaba para transportar piedras, escombros, estiércol, grava etc.
-Barbadilla: Mentón.
-BANZO: Pequeña estantería de madera que hay en las cuadras para dejar las herramientas, las medicinas para los animales, los utensilios de medida, etc.
-Barciar: Rebosar un líquido contenido en un recipiente o bien vaciar su contenido.
-Bardal: Matorral de zarzas o terreno cubierto por las mismas.
-Bardaliego: Hijo natural.
-Bardo: De color pardo. Se utiliza para los gatos y los conejos.
-Barredor: Manojo de helechos, saúcos o brezos, atado al extremo de un palo largo, empleado para retirar las ascuas hacia los lados del horno o hasta la boca del mismo y para barrer la ceniza de las losas donde más tarde reposan los panes.
-Barrera: Lo mismo que lata.
-Barrerón: Lo mismo que latón.
-Barrila: Botijo de barro cocido.
-Barrio Moscú: Apelativo que recibe el barrio de La Cadena, según se dice, a causa de la ideología política de sus habitantes.
-Barrón: Barra de hierro de considerables dimensiones empleada antiguamente para hacer los orificios en los que se introducía el explosivo para volar una parte de la pared de la cantera y así obtener piedra para trabajar.
-Belasca: Variedad de manzana de color rojo.
-Belorto: Rama delgada de roble que a fuerza de retorcerla sobre su eje adquiere una consistencia elástica. Los belortos se utilizaban antiguamente para atar las haces de trigo, pues escaseaban las cuerdas. Como de un año para otro se endurecían, para ablandarlos se mantenían una temporada sumergidos en agua.
-Berderón: Personaje al que, a modo de “coco”, se recurría para asustar a los niños cuando no comían.
-Berezo: Brezo.
-Bernáula: Planta invasora de los cultivos y prados perteneciente al género Rumex y cuyas semillas secas se fumaban cuando escaseaba el tabaco.
-Berniata: Cepo que se coloca a los animales en una pata para evitar que salten y entren en las heredades.
-Birigaña: Arbusto trepador de la familia de las ranunculáceas, de nombre científico Clematis vitalba, y cuyos tallos eran empleados por los niños para fumarlos.
-Birrocha: Solterona.
-Bismar: Entablillar un hueso roto ayudándose de pez y unas tablillas.
-Blanquilla: Variedad de manzana.
-Bolida: Impulso. “Coger bolida” es correr para tomar impulso.
-Bonito: Atún (Tymmus vulgaris).
-Borcil: Habitáculo donde se guarda y crían los cerdos.
-Borona: Maíz.
-Borra: a) Café molido y húmedo que queda en la cafetera tras preparar esta infusión. b) Suciedad que junto a la espuma expulsa la cuba cuando en su interior fermenta el mosto de la manzana.
-Bortal: Sitio poblado de bortos. Madroñal.
-Borta: Fruta del borto o madroño.
-Borto: Madroño (Arbutus unedo).
-Bramil: Gramil de carpintero.
-Braza: Medida de superficie, centésima parte del obrero, equivalente a tres áreas y ochenta centiáreas. Su uso prácticamente ha desaparecido. Ver obrero.
-Brazao: Lo que se abarca con los brazos. Un “brazao de hierba”, “échale un brazao de nabos a las vacas”, etc.
-Brenas: Hierbas. SRG define brena como: “El retoño de la hierba después de hecho un corte, que sirve de pasto a las ovejas. En general se aplica la pasto.”
-Burro: Caballete de madera empleado como soporte para aserrar la leña destinada al fuego.
-Cabarra: Garrapata. Ver caparra.
-Cabillas: En el carro de bueyes, dos pequeños palos que atraviesan perpendicularmente el tirón por su extremo y sirven para evitar que el sullero se desplace a lo largo del mismo. La cabilla más alejada del extremo del tirón es fija mientras que la más próxima se puede extraer, lo que permite colocar el sullero en su lugar.
-Cacanarrio: Pequeñajo.
-Caco: Mancha persistente que deja en las manos o en la ropa la cubierta externa verde de la nuez. Antaño se decía a los niños, para disuadirles de comer nueces verdes, que si se manchaban las manos con caco se los llevaría el sacamantecas. Para quitar estas manchas de la piel dicen que el mejor remedio es frotarse con pellejos de tomate.
-Cacharrazo: Caída, trompazo, golpe fuerte.
-Cachorrada: Cantidad de leche que da una vaca de un solo ordeño, pero queriendo indicar que ha sido abundante. También hace referencia a la ubre muy abultada de la vaca antes del ordeño.
-Cagacañaos: Apelativo que reciben los naturales del pueblo de San Esteban.
-Cagacita: Excremento de la gallina.
-Cagolita: Excremento de la oveja. Cada una de las bolitas del excremento.
-Caidero: Flanco de la cama.
-Caja: Tórax.
-Calabobos: Lluvia muy fina.
-Calamucano: Calamocano. “Estar calamucano” es estar ligeramente bebido.
-Calcitos: Algunos viejos llamaban así a los calcetines.
-Calda: Tasación que anualmente se hacía del ganado en aparcería entre el propietario y el aparcero.
-Calentines: Fogatas que se encendían por San Juan.
-Calicano: Piojo.
-Caloca: Oquedad en el terreno producida por las aguas de escorrentía, más frecuentemente después de las fuertes lluvias. También reciben este nombre los agujeros de pequeño diámetro pero profundos que se forman en el lecho del río a causa de la erosión del agua.
-Calzas: Brácteas que cubren la mazorca de maíz.
-Calzones: Vainas de las habas cuando están verdes.
-Cama: Volumen comprendido entre el tillo y las cartolas del carro de bueyes o del remolque del tractor. También este nombre el propio remolque del tractor y antes el carro de bueyes.
-Camba: Vara del arado.
-Cambada: Arco que abarca el segador con el dallo o guadaña.
-Camullete: Ramillete. Se emplea normalmente para las cerezas: “Un camullete de cerezas” por un ramillete.
-Cancano: Piojo.
-Caniega: Clase de manzana muy apreciada.
-Canilla: Variedad de manzana.
-Canso: Cansado.
-Cantabazo: Pedrada.
-Caparra: Garrapata.
-Capillos: De las brácteas que rodean la mazorca de maíz, se llaman capillos a las más próximas a los granos. Se caracterizan por ser muy finas. Antiguamente, cuando se deshojaba el maíz, los viejos recogían los capillos, que recortaban dándole forma rectangular y los guardaban bien plegados. Después, cuando no tenían papel de fumar, los utilizaban para liar los cigarrillos.
-Caracola: Caracol que presenta una gran variabilidad de colores y variedades (Cepaea nemoralis). La gente cree que se trata de la hembra del caracol común (Helix aspersa).
-Carajón: Excremento del ganado caballar y asnal. Dice el refrán: “Con azúcar y miel carajones saben bien”.
-Carcaño: Talón del pie.
-Cardincha: Cardo silvestre, muy apreciado para los conejos.
-Carear: Después de trabajar la tierra de cultivo se dice que “carea” o “está careando” cuando al perder la humedad y secarse adquiere un color más claro.
-Carollo: Carozo o zuro. Raspa de la mazorca de maíz desgranada.
-Carpancho: Cesto de buen tamaño construido con un entretejido de tiras, flejes o corrumbas de castaño, de boca circular con dos orificios para asas y fondo cuadrangular.
-Carrejo: Pasillo de la vivienda.
-Cartola: Cada una de las dos tablas laterales del carro de bueyes y ahora del remolque del tractor, que evitan que se caiga la carga.
-Cascarria: Cazcarria. Excremento seco y de forma redondeada que algunos animales llevan adherido a la cola, a menudo cuando permanecen estabulados largo tiempo.
-Caserón: Pequeño trozo de terreno contiguo al caserío, más exactamente, localizado bajo alguna de las ventanas de la cocina y que se utilizaba a modo de basurero, pues a él se vertían algunos desperdicios de la comida que no servían de alimento para los animales, los restos de las piezas de vajilla rota, la ceniza, etc.
-Catacepos: Instrumento de hierro que sirve para extraer los panales de la colmena.
-Catar: Extraer los panales de miel de los cepos de las abejas.
-Cayuela: Marga. Roca intermedia entre las calizas y las arcillas formada por una mezcla de ambas en una proporción aproximada de un tercio de arcilla y dos tercios de caliza. Se caracteriza por una escasa resistencia a la erosión.
-Ceazón: Oscuridad provocada por la proximidad de una tormenta de nieve.
-Cebera: Cereales en general.
-Cebilla: Collar de madera utilizado para sujetar las vacas al pesebre. Se considera que su origen es pasiego.
-Cegazón: Ver ceazón.
-Celemín: a) Medida de capacidad para áridos doceava parte de la fanega y equivalente a cuatro kilogramos. b) También recibe este nombre el recipiente de madera utilizado para efectuar la medición.
-Cello: a) Cada uno de los aros metálicos que sirven para mantener la forma de la cuba y evitar que estalle durante la fermentación. b) Además recibe este nombre el aro también metálico que por su borde rodeaba la antigua rueda maciza del carro de bueyes y que sería para evitar el desgaste de la misma.
-Cepo: a) Colmena de abejas. b) Trampa para capturar animales.
-Cerote: Masa redondeada de cera y propóleos que resulta de apretar con ambas manos un panal para extraer la miel que contiene. Se empleaban, calentándolos, para obtener la cera con la que se fabricaban velas.
-Cerotel: Persona impulsiva que a menudo rompe las cosas.
-Cerrusca: Lluvia acompañada de fuerte viento.
-Cesto de caminurrial (camino real): Cesto de pequeñas dimensiones, piricacho.
-Cezurana: Variedad de manzana.
-Chal@: Terner@.
-Chalo: Palmada. Se emplea este término cuando se quiere que un niño de palmadas.
-Chaparrada: Chaparrón.
-Chaparro: Sujeto o animal de baja estatura, a la ves que robusto.
-Charpa: Zarpa.
-Charrasquear: Crepitar el fuego.
-Chaveta: Entre los canteros pieza, de hierro de forma rectangular y aplanada que se coloca a ambos lados de la cuña para que al golpearla penetre mejor en la piedra.
-Chicharro: Jurel (Trachurus trachurus).
-Chichi: Carne, en el lenguaje infantil.
-Chichique: Masa de carne picada y pimiento rojo con sal y ajo, para chorizos.
-Chiflar: Silbar, pitar.
-Chilla: Cubierta de tabla delgada que se clava en los cabrios del tejado y que sirve para apoyar sobre ella la teja.
-Chinchagra: Pájaro de la especie lavandera blanca (Motacilla alba).
-China: Piedra pequeña que se encuentra en las orillas de las carreteras.
-Chirimiri: Sirimiri. Lluvia fina, lo mismo que calabobos.
-Chirindola: Viruta de madera. Ver chirlora.
-Chila: Almeja pequeña (Venus decussata).
-Chirlora: Viruta que se forma al cepillar la madera.
-Chirricla: Polea.
-Chirrida: Polea.
-Chis: Orina. Término infantil.
-Chizo: Chorizo pequeño, delgado y de mala presencia. En una de las estrofas de Las Marzas se canta:
“Si nos dan chorizos,
no nos los den chizos”.
-Chocear: Echar humo la chimenea de la casa. Se dice: “Ya chocea la chimenea de fulano” por “ya echa humo”. Cuando una persona está fumando y expele abundante humo también se dice que chocea.
-Choclear: Ruido que se hace al caminar cuando el calzado contiene agua en su interior.
-Chofle: Pulmones del animal sacrificado. Ver choflos.
-Choflos: Término con el que se designa a los pulmones de los animales sacrificados.
-Chon: Cerdo. Es el término más frecuente con que se designa a este animal.
-Chona: Cochinilla de la humedad.
-Chopa: Se aplica a la fruta que está madura y así se oye decir: “ Esta fruta está chopa” o “chopa de madura”.
-Chorro-morro: Juego infantil.
-Choto: Gorro que va unido a la prenda.
-CHOTA: Ternera grande.
-Chupateles: Lamio, especie vegetal de nombre científico Lamium masculatum. Recibe este nombre porque los niños acostumbraban a arrancar las corolas de sus flores chupando la base de las mismas por su sabor dulce.
-Chupatel: Carámbano que chupan los niños.
-Chupa: Mojadura completa que sufre una persona dabido a la lluvia: ¡Qué chupa he cogido!
-Churracama: Ver meacama.
-Churrada: Meada.
-Churrar: Orinar.
-Churro: Carámbano de hielo.
-Chuvia: Llovizna.
-Chuviar: Lloviznar, llover con suavidad.
-Chuzo: Carámbano de hielo que se forma en el alero.
-Ciego, el: Morcilla que se fabrica con el ciego del cerdo.
-Cierro: Terreno comunal cerrado por un particular.
-Cina: Almiar. Montón de hierba de altura y diámetro variables, de aspecto cónico, con el vértice redondeado y generalmente cubierto por un sábano al que se atan cuatro piedras, una en cada cabo, con la finalidad de evitar que sea arrastrado por el viento. Recientemente, los sábanos van siendo sustituidos por plástico. Es característico en Carranza no utilizar el palo vertical central como apoyo, lo cual no obsta para que algunas cinas alcancen dimensiones considerables.
-Cirria: Flor masculina del maíz que se desarrolla en la parte más alta de la planta.
-Cirriar: Echar la flor masculina o cirria el maíz.
-Cisco: Algarabía, vocerío, riña. Así se dice: “Vaya cisco que tienen esos”.
-Cochorretas, a: Llevar una persona a otra a cuestas, sobre la espalda.
-Cocino: a) Cajón de madera en el que se da pienso a los animales. b) En el caso de la elaboración de la sidra, recipiente obtenido de vaciar un tronco en el que se vertían las manzanas para machacarlas a golpes antes de pasarlas a la prensa, y así facilitar la extracción de su jugo.
-Cofa: Cesta pequeña.
-Coger el dos: Irse, desaparecer.
-Cogitiales: Amentos o flores masculinas de los avellanos .
-Cojón de fraile: Variedad de ciruela.
-Colodra: Vaina del cuerno de un buey o vaca que se emplea para portar el agua que mantiene húmeda la piedra de afilar el dallo o guadaña.
-Coloño: Sábano cargado de hierba.
-Comida (de) culebras: Aro (Arum italicum).
-Como tutas: Se dice que las vacas “están como tutas” cuando tienen el abdomen abultado por haber pacido abundantemente.
-Comparciano: Desigual. Se dice que una silla o una mesa está comparciana cuando tiene una pata más corta que las restantes y por ello se bambolea. Se dice también que una vaca “tiene el ubre comparciano” cuando no es simétrico.
-Comuña: Pan fermentado, hecho con harina de maíz y cocido al horno.
-Corada: Pulmones del animal sacrificado. Ver choflos.
-Cornial: Trozo de terreno pequeño y alargado. Según SRG: “Trozo de terreno alargado de una finca que queda sin labrar”.
-Conito: Llámase así al cordero flaco pero de cuernos muy desarrollados.
-Corrigüela: Correhuela.
-Corroncha: Cáscara seca de las legumbres.
-Corrumba: Fleje o tira de avellano o castaño verde y con piel que se emplea para hacer cestos, tejiéndola sobre un armazón.
-Coscano: Golpe dado con los nudillos que un individuo propina a otro.
-Cuadro: Cada una de las porciones de la huerta o pieza que se dedican al cultiva de una variedad vegetal. Así se dice: “el cuadro de las habas, de los pimientos, de las alubias, etc”.
-Cuartillo: Medida de capacidad para líquidos equivalente a medio litro.
-Cuarto: Habitación de la vivienda.
-Cubera: Departamento en la planta baja de la casa destinado a bodega donde se conserva la sidra o el chacolí.
-Cuco: Nombre que se da a una planta de la familia de los tubérculos que se empleaba antiguamente para hacer una cocción y aplicarla a las ubres endurecidas del ganado para combatir un sarpullido (“suada”).
-Cucos: Apodo que reciben los habitantes de Santander por la antigua costumbre de sus mujeres de venir a parir a Carranza para así evitar que sus hijos tuviesen que cumplir el servicio militar.
-Cucu: Cuco. Sobre su comportamiento reproductor se dice:

“No hay animal como el cucu
pájaro que nunca anida,
pone el huevo en otro nido,
y otro pájaro se lo cría.”

-Cúcula: Cecidia del roble a la que se coloca medio mondaidentes en el orificio de salida del insecto con la finalidad de poderla hacer “bailar” (girar).
-Cuculana: Ver cúcula.
-Cucho: Uno de los múltiples nombres que recibe el cerdo.
-Cuerno cabra: Palo derecho y flexible que se emplea para las alubias.
-Culasé: Juego infantil que recuerda al béisbol estadounidense.
-Culón: Morcilla del cular. Morcilla que se fabricaba con el recto del cerdo. Era gruesa y de aspecto blanquecino.
-Curnial: Ver cornial.
-Cúscaro: La manteca de cerdo destinada para guardar los chorizos, se corta previamente en trozos y en una cazuela y a fuego lento se derrite con el fin de purificarla. Las impurezas que quedan en el fondo de la cazuela son los llamados cúscaros.
-Cu: Juego de niños similar al escondite.
-Dalla: Guadaña de hoja más estrecha que la del dallo.
-Dallo: Guadaña de hoja relativamente ancha.
-Descandiaduras: Hojas y ramas de pequeño grosor que quedan tras limpiar con el hacha los troncos y ramas gruesas de los árboles talados.
-Descandiar: Cortar las ramas que nacen del tronco de un árbol talado o bien cortar las ramas secundarias nacidas a partir de otra más gruesa; en fin, dejar troncos y quimas limpios de las hojas y ramitas que crecen a partir de ellos.
-Descornojar: Quitar la cubierta carnosa verde a las nueces y las brácteas a las avellanas.
-Desentorcar: Sacar un animal o un vehículo caído en una torca, una cuneta, etc.
-Desga: Ver duerna.
-Desorizar: Los castaños.
-Despistojarse: Cansarse la vista debido a un esfuerzo intenso y continuado al leer, coser o realizar cualquier otra actividad similar.
-Destazar: Cortar el animal sacrificado en pedazos.
-Destorrengada: Ver estorrengada.
-Destorrengar: Ver estorrengar.
-Destriparse de risa: Equivalente a desternillarse de risa, reír hasta reventar.
-Desverturar: Perder la fuerza y el aroma una bebida cualquiera (más concretamente gaseosa) a consecuencia de tener abierta la botella que la contiene.
-Devolver: Vomitar.
-Diarra: “Guiarra”, magro del cerdo.
-Dominanta: Mujer avasalladora que no soporta que los demás la contradigan.
-Doñajuana: Se trata de otro de los modos de denominar a la Mariajuana. En concreto, este término se ha recogido en Ranero.
-Duerna: Caja de madera de base rectangular y lados de no mucha altura e inclinados hacia fuera. Se emplea durante la matanza del cerdo y antes también al hacer el queso.
-Durero: Dureza de laguna parte del cuerpo.
-Eceomo: Sucio, embadurñado. Se dice: “Como un eceomo”.
-Echar la mosca: Espantar el ganado simulando el ruido de las moscas. Para ello se coloca la lengua entre los labios y se sopla hasta producir un zumbido. Si hace calor y se emite este ruido, los animales inmediatamente comienzan a mostrarse nerviosos hasta que en un momento dado alzan el rabo y huyen despavoridos. El comportamiento es el mismo que cuando pica la mosca.
-Embarduñar: Manchar: “Se ha puesto a pintar la pare y ha embarduñado todo el suelo”. También, trabajar mal: “Cree que hace algo y sólo lo embarduña”.
-Embiscar: Azuzar al perro para que ataque.
-Empanderao: Dícese del animal o persona que tiene el abdomen muy hinchado a causa de una acumulación de gases.
-Empayar: Meter y apisonar la hierba en el payo.
-Empijoscao: Sentado de igual modo a como se monta a caballo, con una pierna a cada lado del objeto. A horcajadas.
-En coritos: En cueros.
-En rama: Los “chorizos en rama” son los que se comen secos pero de las sartas, sin haberlos guardado en manteca o aceite. “Miel en rama” es la que se toma cuando aún está en el panal o tástana.
-Enánago: Lución o sirón (Anguis fragilis). Lagarto con aspecto de serpiente que tiene el cuerpo cubierto de gruesas escamas de superficie brillante y cuyo colorido muestra una amplia variedad. Se observa frecuentemente durante el período de recogida de la hierba seca.
-Enano: Lución. Ver enánago.
-Encampizar: Sembrar y hacer que se cubra de hierba un terreno.
-Enciscar: a) Ensuciar. b) Azuzar a los perros para que se peleen entre sí.
-Encuarta: Es la atadura hecha de belortos en forma de cordel para sujetar los fardos de hierba o basura vegetal seca.
-Enfurruscarse: Enfadarse.
-Enganchada: Contagio de una enfermedad venérea.
-Engarrarse: Pelearse con violencia personas o perros.
-Engarre: Pelea violenta.
-Engüed@: Cabrit@ de un año o algo menos.
-Enguilgar: Animar o azuzar al perro contra persona o animal.
-Engurrufarse: Enfadarse.
-Enmorronarse: Enfadarse.
-Enralecer: Clarear un sembrado eliminando las plantas que estén de más.
-Enralizar: Ver enralecer.
-Ensugar: a) Secar con un trapo. Por ejemplo, la siguiente actividad a fregar los platos es ensugarlos. b) También se dice de las personas que siempre están borrachas, “que no la ensugan”.
-Entasconar: Hacer tascones de hierba seca. Guardar la hierba seca a granel, generalmente en el sobrao de las casas. Esta labor se realiza entre varias personas. Una se encarga de echar la hierba con la horquilla y los demás la pisan para compactarla y que ocupe menor volumen.
-Entrañas: Diafragma del cerdo sacrificado.
-Entretela: Diafragma, telilla que separa las vísceras torácicas de las abdominales. Se aplica a los animales sacrificados.
-Envenetado: Manchado de vena o mineral ferruginoso.
-Escachar: Llenarse de pinchos, espinos o escachos.
-Escacho: Pincho, espino.
-Escachona: Castaña silvestre que tiene muchos pinchos.
-Escaño: Banco alargado en el que se pueden sentar varias personas a la vez y que normalmente se encuentra en la cocina. Además de para sentarse, tradicionalmente ha servido para echar la siesta.
-Esconderite: Escondite, juego de niños.
-Escurrir: Acompañar a una persona.
-Escusar: Expulsar las parias un animal.
-Escusa: Parias.
-Espalda: Falda de un monte.
-Espanto: Se denomina así al espantapájaros que se coloca en los sembrados para asustar a las aves.
-Espita: Palo de reducidas dimensiones y más afilado en uno de sus extremos, que sirve a modo de tapón para tapar los orificios de las cubas por los que se extrae su contenido.
-Espitar la barrica: Acción de abrir una cuba haciéndole dos agujeros con el fin de i bebiendo la sidra que contiene.
-Espolera: Trozo del árbol corpulento de donde arrancan las ramas importantes o parte del árbol donde se reúnen las raíces y no tiene otro aprovechamiento que el fuego o deshacerle con el hacha.
-Espurrir: Exprimir.
-Esquila: Campana de pequeño tamaño utilizada para el ganado.
-Esquilar: Resquilar, trepar a un árbol o altura.
-Estar lora: Se dice que está lora la avellana que por hallarse suficientemente sazonada se desprende fácilmente del receptáculo de brácteas que la envuelve.
-Estil: Estéril. También se dice de toda aquella hembra que no está en período de gravidez.
-Estique: Chuleta.
-Estorrengada: Deslizamiento de tierras debido a una fuerte absorción de agua por el terreno, generalmente como consecuencia de abundantes lluvias.
-Estorrengar: Deslizarse la tierra en pendientes acusadas como condecuencia de la lluvia o bien por haber excavado la base de la pendiente al hacer carreteras, explanaciones, etc.
-Estrincón: Tirón efectuado con fuerza.
-Estronda: Corto período de tiempo entre dos aguaceros durante el que deja de llover.
-Fanega: a) Medida de capacidad para áridos equivalente a cuarenta y ocho kilogramos. Una fanega contiene doce celemines. Esta antigua unidad se empleaba fundamentalmente para pesar el trigo y el maíz. b) Además de la medida en sí, este término designa al recipiente de madera que se utilizaba para efectuar la medición.
-Fanego: Apodo que se le da al zángano o gandul.
-Farruco: Persona valentona o chula.
-Flor: Fracción más fina que se obtiene al cerner la harina para hacer el pan.
-Flor de San José: Planta más conocida como primavera (Primula vulgaris).
-Florecer: Desarrollarse mohos sobre un alimento. Por ejemplo se dice: “La mermelada se ha florecido” o “está florecida”.
-Fote: Barra de pan sin cortes en su superficie especialmente fabricada para hacer tostadas por Nochebuena o para Martes de Carnaval.
-Fresquera: Es la ventana más fría de la casa que presenta una prolongación hacia el exterior y está protegida por una tela metálica fina. Antiguamente hacía las veces de nevera sirviendo para conservar los alimentos.
-Gabarro: Roca caliza de color azul intenso y oscuro que al romperse forma afiladas aristas.
-Galga: Freno del carro. Madero de sección circular que en posición horizontal se coloca en los carros de bueyes por debajo de la cama y por detrás de las ruedas y que mediante un mecanismo se aprieta contra las ruedas para detener o aminorar su movimiento.
-Galipó: Alquitrán de la carretera.
-Gallao: Dícese del huevo de gallina que está fecundado.
-Gallar: Cubrir el gallo a la gallina.
-Gallesta: Reciben este nombre las glumillas que rodean a cada grano en la espiga de trigo.
-Ganga: Cada una de las púas de acero de la horquilla.
-Garabata: Ver picona.
-Garria: Castaña sin acabar de desarrollarse, arrugada y da mala calidad. En Las Marzas se canta la siguiente estrofa:
“Si nos dan castañas
no nos las den garrias.”
-Garucho: Ver carollo.
-Garuyo: Ver carollo.
-Gata: Se designa con este término a la oruga o fase larvaria de cualquier insecto. Por ejemplo, a la conocida procesionaria se la denomina “gata de los pinos”.
-Gateras: Aleros del tejado.
-Gilar: Vigilar.
-Glajo: a) Capa de hielo que se forma sobre la superficie del agua cuando desciende excesivamente la temperatura. b) SRG lo define como “carámbano de hielo”.
-Golitrón: Llámase así al bebé que mama con tal ansiedad que se le derrama la leche por las comisuras de la boca, y por extensión, al adulto que come con avaricia aún sobrándole la comida.
-Gorar: Empollar los huevos la gallina en el nidal.
-Gorgüero: Nombre que recibe la tráquea del animal sacrificado.
-Graciana: Especie de uva negra silvestre muy sabrosa.
-Gramar: Bramar.
-Granicera: Granizada.
-Granilla: Semilla de la hierba. Ver tamo. Tanto este término como el de tamo hacen referencia al conjunto de semillas que se desprenden de la hierba seca más que a las propias semillas cuando están unidas a la planta.
-Granuja: Simiente de la hierba. Ver granilla.
-Guardapolvos: En el molino, dispositivo de madera con el que se cubren las piedras de moler. Es de forma octogonal o circular y posee una abertura central por la que cae el grano.
-Güero: Huevo gorao o estropeado. Ver gorar. Una de las estrofas de Las Marzas dice cuando piden huevos:
“Si nos dan güevos
no nos los den güeros.”
-Guímaro: Dícese del natural de Soscaño.
-Güito: Semilla de algunos frutos carnosos conocidos como drupas.
-Gurri: Pequeñajo.
-Gusana: Lombriz de tierra.
-Hacer chis: Orinar, en el lenguaje de los niños.
-Hacina: Almiar o cina.
-Hacinar: Hacer almiares de hierba seca. Ver cina.
-Hajolata: Recipiente cilíndrico y de poca altura utilizado para ordeñar las ovejas. Al ser de hojalata, recibe este nombre pero deformado.
-Halda: Regazo.
-Haldear: Palabra usada por los carboneros de monte, cuando la leña se va quemando en la hoya y convirtiéndose en carbón vegetal. Halda la hoya, es la expresión del carbonero.
-Harremienta: Herramienta.
-Herrada: Vasija de cobre empleada para transportar agua.
-Hervir: Fermentar el mosto de la uva o de la manzana.
-Hiel: Vesícula biliar.
-Hiera: Hiedra.
-Hierro (del banco): Barrilete, instrumento de hierro en forma de siete que usan los carpinteros para asegurar sobre el banco los objetos sobre los que trabajan.
-Hinchadura: En el lenguaje de los carboneros, boquete que se abre en la cubierta de tierra que tapa al montón de madera durante su transformación en carbón vegetal y por el que se produce fuego al entrar en contacto con el aire.
-Hocar: Hozar el jabalí (biyí).
-Hojón: Recibe este nombre cada una de las brácteas más externas y duras que rodean a los granos en la mazorca de maíz. Una vez deshojada la mazorca, se emplean como alimento para el ganado.
-Hondera: Parte más baja de un prado en cuesta y también de la cama, donde descansan los pies.
-Hond@: Persona observadora y reservada.
-Horcón: Horquilla de madera de dos puntas construida de una sola pieza, aprovechando una bifurcación de una rama y que se empleaba antiguamente para esparcir la hierba y darle vuelta.
-Hornera: Caseta o tejavana en la que hay un horno de cocer pan.
-Huesera: Osario, lugar donde se depositan los restos óseos de lo cadáveres. Se pronuncia güesera.
-Hueso del alma: Esternón del animal sacrificado.
-Huevo estrellao: Antiguamente, huevo frito.
-Humera: Humareda, abundancia de humo.
-Husiar: Ver jusiar.
-Ilsar: Colocar los mojones o ilsos para delimitar un territorio o una heredad.
-Ilso: Mojón o hito de piedra para delimitar terrenos o señalar divisorias entre municipios.
-Ince: Fruto de la encina.
-Injada: Aijada o aguijada, vara larga con una punta de hierro en un extremo, empleada para azuzar a la pareja de bueyes.
-Interino: Piojo.
-Jabalín: Jabalí. Plural: jabalines.
-Jarretón: Prado con muchos abultamientos, de superficie muy irregular.
-Jera: Comida festiva que se realiza tras finalizar alguna actividad importante y a la que asisten todos los que han participado en la realización de la misma. La jera más común es la de la hierba seca. Otra es la que se realiza tras finalizar la construcción de una casa. En cierto modo, tiene el sentido de haber acabado un trabajo. Así, si una persona pregunta a otra “¿Has echao la jera?”, no quiere saber si ha celebrado la comida mencionada, sino si ha concluido el trabajo del que hablaban.
-Jibión: Calamar (Loligo vulgaris).
-Jocar: Hozar.
-Jolumpiarse: Columpiarse.
-Jolumpio: Columpio.
-Jorge: Abejorro de San Juan o escarabajo sanjuanero (Melolontha melolontha).
-Jornoja: Cubierta externa verde que cubre las nueces.
-Jornojar: Pelar la cáscara de las nueces. Ver descornojar.
-Jorritar: Agitar un árbol frutal o sus ramas para que caigan sus frutos.
-Josco: Hosco.
-Junar: Vigilar.
-Jusiar: Espantar las aves a la voz de ¡usaaaa!. Ver usar.
-Lamiscar: Lamer.
-Lamparón: Mancha de aceite, provocada generalmente al saltar este mientras se fríe un alimento o cuando apura mientras se come. Los lamparones suelen aparecer en la ropa o en una hoja o libro.
-Landesca: Oveja de un año de edad.
-Larri: Débil, decaído de fuerzas.
-Lata: a) Barrera utilizada para cerrar el acceso a las heredades consistente en dos postes verticales de madera, uno a cada lado, con orificios por los que se introducen horizontalmente unos largueros también de madera. b) También tiene el mismo sentido que chilla, aunque su empleo es menos frecuente.
-Latón: Cada uno de los largueros que horizontalmente se colocan en la barrera o lata y sirven para impedir el acceso a una propiedad.
-Lechecina: Planta de tallo blando que al romperse desprende un jugo lechoso y es muy apreciada por los conejos. SRG la define como cardincha.
-Lechero: Se llama así al que tiene por oficio el recoger la leche de las vacas para llevarla a las empresas lecheras.
-Ledar: Fermentar la masa con la que se hace el pan.
-Libra: Medida de peso que en el uso corriente equivale a medio kilogramo.
-Liedar: Ver ledar.
-Liedo: Pan bien fermentado.
-Ligartesa: Lagartija.
-Limace: Limaco.
-Linde: Inclinación del terreno tras un llano.
-Lobo: Apelativo que reciben los naturales del pueblo de Ranero.
-Lodón: Grano negro que aparece en lugar del grano normal en la espiga del trigo. Era frecuente obligar a los niños a escoger los lodones entre los granos de cereal antes de acudir al molino para evitar que la harina se tiñese de negro. Se trata de un hongo parásito.
-Lombillo: Cada una de las hileras de hierba que se forman al segar con la guadaña o dallo.
-L’aira: La era, donde se trilla el cereal.
-Llamarse andana: Desentenderse, no hacer caso a alguien.
-Llasca: Tizón, trozo de leña quemada.
-Maceta: Mazo de madera del carpintero.
-Machorra: Mujer estéril.
-Madrejona: Matriz de la vaca.
-Madre: a) Matriz de la vaca. b) Posos que se forman en las botellas de las bebidas de elaboración casera como la sidra y el chacolí.
-Magurio: Caracolillo de mar.
-Maladar: Estropear, dañar. Se malada la fruta o algún animal doméstico.
-Mancuño: Cuña de madera que se coloca en el carro e impide que se salga una clavija de la cama del carro.
-Manforita: Afeminado.
-Manta, a: Expresión que denota abundancia. Por ejemplo: “este prao tiene hierba a manta” queriendo indicar que tiene mucha hierba.
-Mantilla: Peritoneo. Ver redero.
-Maquera: Cerda flaca de tetas voluminosas y colgantes.
-Maquerona: Lo mismo que maquera.
-Marcero: Cada niño o joven componente de los grupos que el primer día de marzo salen a cantar Las Marzas.
-Mariajuana: Personaje femenino de naturaleza creencial que entraba a vivir en el sobrao de los caseríos en el invierno cuando se acababa el trigo y más tarde la hierba seca y que huía cuando se volvían a almacenar en la época del verano.
-Marica: Urraca (Pica pica).
-Marino: Recibe este nombre el gato de colores blanco y rubio o solo rubio.
-Marmear: Refunfuñar. SRG lo define como murmurar.
-Marmegear: Murmurar.
-Marro: Juego infantil.
-Mato: Matorral.
-Mediar: Es el descanso que se les da a las ovejas cuando se les cambia de monte o pasto a otro lugar.
-Mellao: Dícese del que tiene el labio leporino.
-Meñaza: Manojo de espigas.
-Metra: Fruto del fresal silvestre (Fragaria vesca).
-Miagar: Maullar.
-Miano: Cordón umbilical y ombligo de una cría de vaca.
-Michín: Término con el que se designa al gato cuando es aún cría.
-Migollo: Miga del pan.
-Miñón: Abono natural de consistencia pulverulenta resultante de la descomposición de las cagolitas o excrementos de las ovejas.
-Misto: Fósforo.
-Mocejón: Hueso de la rodilla trasera del cerdo.
-Mocho: Dícese del animal que ha perdido los cuernos.
-Moflo: Capa de musgo que crece en los prados, sobre todo en aquellos que están poco abonados. Musgo en general.
-Mojojón: Mejillón.
-Molondra: Cabeza grande de una persona.
-Mollinar: Llover con lluvia menuda.
-Monchino: a) Especie de brezo que se emplea para fabricar escobas. Posiblemente Erica arborea. b) Se llama también así al ganado semisalvaje que pasta libre en el monte. c) Dícese también de la persona arisca.
-Mondongo: Mezcla de abundante arroz, puerro, cebolla picada, perejil, pimienta y sal, con la sangre del cerdo, para hacer las morcillas.
-Moratón: Hematoma, marca morada que se origina tras un golpe.
-Morcajo: Montón de patatas podridas. “Se han hecho morcajo todas las patatas”, “parecen morcajo”. Cuando se saca un pie de patatas en la huerta y están podridas se dice que “están hechas morcajo”.
-Morcilla del cular: Morcilla que se elabora con el recto del cerdo. Se decía antaño:
“La morcilla del cular
para el cura del lugar”.
-Morcillo/Morcillón: Morcilla elaborada con el estómago del cerdo.
-Morejo: Persona perezosa, inactiva.
-Morería, la: Apelativo que recibe le pueblo de Cezura ya que según se dice, sus peculiares condiciones climáticas determinan que sus habitantes presenten una tez más oscura que la de los demás carranzanos.
-Morisca: Cola de milano o mirabuztán. Pequeño tejadillo triangular en la fachada de algunos caseríos.
-Morrada: Golpe dado en los morros; por extensión, caída en la que se golpea la cara.
-Morrillazo: Pedrada, golpe dado con un morrillo.
-Morrillo: Piedra de dimensiones intermedias, no muy pequeña pero tampoco de un peso tan elevado que impida ser arrojada por una persona.
-Morros: Plato típico del Martes de Carnaval consistente en el hocico del cerdo bien cocido y acompañado de una salsa ligeramente picante. Junto a los morros se incluyen las orejas y los patos del animal.
-Morrosco: Persona corpulenta y de aspecto fuerte y saludable.
-Morrotaza: Mote que recibe el que tiene el labio inferior más salido que el superior.
-Mostrenco: Persona parada, sin vida, poco activa.
-Muñega: Boñiga, excremento del ganado bovino.
-Murmiar: Lo mismo que mollinar.
-Musquiar: Mellar el filo de un instrumento cortante como un hacha, formón o guadaña.
-Nación: Vulva de la vaca.
-Natero: Mote que recibe el nacido en el pueblo de Paules.
-Nesca: Chica. El informante recuerda haber oído este término a gente mayor, y también recuerda la letra de una jota en que aparece esta palabra:
“La noche que me casé
no pude dormir un rato
pues toda la noche anduve
corriendo detrás de un gato.
Arrímate bailador
arrímate que no pecas
bailador que no se arrima
es comer el pan a secas.
Arrímate nesca de pelo castaño
arrímate nesca que no te hago daño”.
-Nino: Otro de los muchos nombres que recibe el cerdo.
-Ñul: Ver nul.
-Obar: Acunar al niño en los brazos para que se duerma, cantándole: “Oba, oba”.
-Obrero: Medida de superficie equivalente a trescientos ochenta metros cuadrados. Es exclusivo del Valle de Carranza, solo se conoce en la vecina Villa de Lanestosa, pero con una equivalencia distinta. Las medidas del Sistema Métrico Decimal no han logrado desplazarla.
-Ocálito: Eucalipto.
-Odre: Recipiente utilizado para obtener mantequilla. Consistía en una cacharra de zinc estrecha y alargada con un orificio en la base tapado con una vejiga de cerdo o una piel de conejo. También se conocieron odres de barro cocido.
-Olo hundido, del: Variedad de manzana.
-Olla: Carbonera. Pila de leña que se cubre de tierra para hacer el carbón vegetal.
-Orcino: Cáscara espinosa de las castañas. Ver orizo.
-Órdago: Voz usada en el juego del mus.
-Ordinera: Lo mismo que oricera.
-Ordino: Lo mismo que orizo.
-Oricera: Recibe este nombre el montón de castañas con su cáscara espinosa que se hace próximo al caserío y que cubierto por helechos permite que se conserven frescas durante todo el invierno y principios de la primavera. También se llama así al cercado levantado con paredes de piedra en el que se amontonan de forma provisional las castañas antes de bajarlas a la casa. La importancia que las castañas tuvieron para el consumo humano y el engorde de animales lo atestigua el que se utilizasen carros de bueyes para transportar este fruto hasta la oricera.
-Orizo: Cáscara espinosa de las castañas.
-Orujo: Masa de manzanas picadas y prensadas después de salir de la prensa del lagar.
-Oya: Tierra donde se hace el carbón.
-Pación: Pasto para el ganado: se refiere al rebrote que crece después de haber sido segada la hierba para ensilar o henificar.
-Pajapunta: Ramillete de flores masculinas que se desarrolla en la parte más alta de la planta de maíz.
-Pajarita: Bazo del animal sacrificado.
-Pajote: Tallo seco del maíz con hojas también secas que queda después de despuntar la planta y sazonarse la mazorca o panoja.
-Paleta: Plancha de hierro con un mango de madera alargado, empleada para introducir y extraer el pan en el horno.
-Paleto: Plancha circular y ligeramente abombada sobre la que se aplastan los trozos de masa para hacer las tortas de borona.
-Palicotre: Tallo grueso de la planta de maíz cuando se ha desarrollado completamente.
-Palomita: Nombre genérico con el que se designa a las mariposas.
-Pandusco: Dícese del natural del pueblo de Pando.
-Paniquesa: Comadreja (Mustela nivalis).
-Panizo: Planta de maíz que aún no ha crecido y madurado.
-Panoja: Mazorca.
-Panzo: Estómago.
-Panzón: Lo mismo que morcillón.
-Pañada: Pedazo de tela triangular o cuadrada (en este caso doblada a pico), utilizada como pañal para los bebés.
-Parce: Vale o premio.
-Pastorcito: Mariquita (Coccinella septempunctata).
-Patateros: Reciben este apelativo los naturales de Aldeacueva por ser este el primer pueblo del Valle que cultivó la patata.
-Patín: Descansillo en las escaleras de la casa.
-Patos: Plato típico de Martes de Carnaval, consistente en los pies, manos y morros del cerdo, cocidos y en salsa.
- Payo: Sobrao, tascón (camarote del caserío).Lugar destinado a almacenar la hierba seca en el verano, para alimento de los animales durante el invierno. (Mirar “empayar”)
-Peinar una cina: Pasar la rastrilla a una cina o almiar tras levantarla para que su superficie quede lisa, lo que facilita que la lluvia resbale y no moje la hierba seca.
-Pelocho: Calvo.
-Pelona: Se dice de la castaña que pela fácilmente.
-Peorreal: Variedad de manzana.
-Pericacho: Ver piricacho.
-Perico: Persona a la que le gusta la buena vida y la juerga y aborrece el trabajo.
-Pericón: Ver perico.
-Pero: Variedad de manzana de forma alargada.
-Perrito: Renacuajo.
-Perro: Renacuajo.
-Peruchu: Manzana aún verde, de pequeño tamaño por no estar suficientemente desarrollada.
-Petar: Apetecer, “dar la gana”. “No le petó hacerlo y no lo hizo”.
-Picabadallo: Espina dorsal del cerdo.
-Picachear: En la modalidad de “a pasabolo”, ir los bolos a trompicones por el suelo cuando caen tras haber sido lanzados por la bola.
-Picacho: Herramienta que consta de una parte de hierro en forma de horca perpendicular al mango. Por su forma recuerda al caco si bien tiene las puntas más agudas. Ver caco y picachar.
-Pica-pica: Fruto de la zarzarroya, término que engloba a un grupo de plantas pertenecientes al género Rosa.
-Picar la mosca: Expresión con la que se designa la estampida del ganado a causa del nerviosismo provocado por los continuos y masivos picotazos de las moscas durante los días calurosos del verano. Se trata de la mosca conocida como Estro del buey (Hypoderma bovis). Es un díptero de la familia Hypodermatidae causante de la afección parasitaria conocida como barros. La hembra deposita los huevos por lo general en la parte posterior del cuerpo o sobre las patas. Las larvas atraviesan la piel y penetran en los tejidos circulando posteriormente por los círculos dorsales. Estas larvas acaban formando tumores forunculosos en el tejido subcutáneo. Pues bien, la huída del ganado no la producen los supuestos picotazos, sino el zumbido emitido por la hembra que ronda los machos que descansan sobre la vaca.
-Picaza: Marica.
-Piciar: Cortar un fragmento de la corteza de la castaña para que no estalle al asarla o cocerla.
-Picona: Ver garabata.
-Picorrelincho: Ave que hace un agujero en los troncos de los árboles e instala allí su nido. Pájaro carpintero o picapinos.
-Picorrolincho: Ver picorrelincho.
-Pichorrica: Ver pichurrita.
-Pichorrita: Ver pichurrita.
-Pichurrita: Sidra de baja calidad, obtenida tras dejar fermentar la mezcla resultante de añadir agua al orujo o pulpa de la manzana una vez apretada en el lagar.
-Piedra lara: Deformación de piedra del ara. Piedra de mármol de forma rectangular que descansa en una oquedad del altar de la iglesia y que troceada se entregaba a los feligreses por considerarla protectora frente a brujas.
-Piedra (de afilar): Mollejón, piedra de amolar, circular y con un eje horizontal alrededor del cual puede girar, que se coloca sobre un pequeño cajón con agua donde se moja. Puede o no tener patas.
-Pieza: Trozo de terreno dedicado al cultivo de diferentes especies vegetales destinadas a la alimentación de los dueños del caserío y sus animales.
-Piligarda: Otra forma de denominar al juego de la tingla
-Piltra: Cama.
-Pina: Clavija de la vara del carro. Ver cabilla.
-Pingar: Colgar. Ir el carro desnivelado por la carga colocada muy adelante o muy atrás.
-Pino: Llámase así a cada una de las púas de la rastrilla. Se elaboran con madera de fresno o avellano, siendo preferible el fresno por su mayor resistencia.
- Pipiano: Parte sobresaliente de los muros laterales de la casa, sobre los que apoya el balcón en la fachada de la casa.
-Pipiar: Arrancar de la planta las vainas secas de las judías u otras leguminosas.
-Pipio: Pedúnculo que une el fruto al tallo o a la rama.
-Piricacho: Cesto similar al carpancho pero de tamaño mucho menor. Ver carpancho.
-Piscardo: Trozo de terreno pequeño, de superficie muy irregular y en malas condiciones.
-Pisón: Cada una de las dos estacas verticales de la barrera o lata.
-Pitanza: Propina en especie que se regala a quien se vende algo. Por ejemplo cuando se trata de leche, la pitanza es lo que excede de la cantidad convenida y que el vendedor regala a voluntad.
-Piturris: “Iturris”, tapones de chapa de las botellas con los que juegan los niños.
-Pollal: Cada una de las bases de piedra sobre las que se apoyan los postes de madera que forman parte de la estructura de la casa.
-Polla: Conjunto de envolturas o glumillas de los granos de trigo que arrastra el viento al aventarlo o beldarlo.
-Poner acaldo: Recriminar a alguien amenazándolo.
-Ponerse mocho: enfadarse.
-Porro: a) Herramienta fabricada íntegramente con madera y que consta de un cilindro en el que se inserta perpendicularmente el mango. Sirve para deshacer terrones. b) También se llama así a la herramienta empleada para machacar las manzanas sidreras en el cocino. Consiste en un cilindro de madera de diámetro mayor por su base y que lleva empalmado un mango.
-Portillera: Compuerta que cierra por detrás la cama del carro de bueyes.
-Portillo: Dícese del boquete que se abre al caerse parte de la pared que cierra una heredad.
-Puntapecho: Esternón del animal sacrificado. Ver hueso del alma.
-Puñera: Fracción de harina que en concepto de cobro en especie guarda el molinero cuando se le llevaba trigo o maíz para que moliese. También recibía este nombre el recipiente de madera con el que cogían la parte que le correspondía en cobro a su trabajo. Dependiendo de los kilos de harina que moliese guardaba un número determinado de puñeras. Las discrepancias a la hora de efectuar este tipo de pago dieron lugar a refranes tan duros como este:
“Cambiarás de molinero
pero no de ladrón.”
-Quebrao: Dícese del cerdo que tiene un testículo de tamaño muy superior al normal.
-Quesera: Dispositivo construido con varas o listones de madera dispuestas paralelamente y de modo que queden ligeramente separadas, donde se dejan los quesos para que se sequen. Se cuelga de las vigas para que los roedores y gatos no puedan acceder hasta ella.
-Quima: Rama de un árbol.
-Rabo de zorra: Recibe este nombre el equiseto, más conocido como cola de caballo.
-Rabón: Dícese de los cerdos a los que les falta parte del rabo, bien porque han nacido así, o bien porque lo han perdido a causa de un accidente o enfermedad.
-Ráspano: Arbusto más conocido como arándano (Vaccinum myrtillus).
-Raspa: Almohaza, instrumento que se emplea para estregar y limpiar la piel de las vacas y caballos.
-Ráspena: Fruto del arándano.
-Rasqueta: Pequeño instrumento de hierro o madera empleado para limpiar la artesa antes de proceder al cernido de la harina para la siguiente masa.
-Rastrar: Pasar el rastro por la tierra arada para romper los terrones que quedan tras la anterior labor. Su finalidad es dejar la tierra menuda para después sembrar. Esta labor se realizaba con la pareja de bueyes y como se necesitaba peso sobre el rastro para conseguir que penetrase a mayor profundidad y deshiciese mejor los terrones, sobre él se cargaban piedras y en muchas ocasiones unos cuantos chiquillos con el consiguiente jolgorio de estos.
-Rebollar: Sitio poblado de robles.
-Rebolla: Roble, en concreto, y a pesar del nombre, el carvallo y no el rebollo (Quercus robur).
-Redero: Peritoneo, membrana serosa que envuelve las vísceras del vientre. Aplicado a animales sacrificados.
-Reganchada: Un quiebro.
-Regañón: Viento del oeste.
-Reineta: Variedad de manzana.
-Rejo: Cuña de madera que se coloca en un orificio del tirón del carro de bueyes y que sirve para sujetar la portillera o trasera (a veces también la delantera), y cuando se carga la hierba seca, la rabera.
-Relagarto: Lagarto.
-Relampampigear: Relampaguear.
-Relde: Medida de peso, empleada para el ganado de monte en vivo, equivalente a cinco kilogramos.
-Relinchar: Emitir gritos prolongados, relinchidos o “irrintzis”.
-Relinchido: “Irrintzi”, grito prolongado para llamarse a gran distancia, normalmente de la ladera de un monte a otra situada enfrente.
-Relocho: Se emplea con dos sentidos: “Estar relocho”, por ejemplo, es el equivalente a estar dormido como un tronco. También tiene el sentido de caer al suelo sin conocimiento: “Cayó relocho”.
-Remolorio: Laurel (Laurus nobilis).
-Remoyuelo: Salvado fino que se obtiene al cerner la harina de trigo y tras eliminar el salvado grueso o soma, empleado por algunos para hacer un pan especial conocido como pan o torto de remoyuelo.
-Resegar: Segar las malas hierbas, zarzas y restos de pasto que las vacas dejan en los prados después de pacerlos. Esta actividad se realiza tradicionalmente al final del verano y principios del otoño.
-Reserón: Hilo empleado por los que cosen calzado de cuero y que se obtiene pasando repetidamente un bramante por cera de abeja solidificada hasta que adquiere la suficiente consistencia.
-Réspere: a) Lengua de la serpiente con la que se cree que “pica”. Résped. b) Aguijón de la abeja.
-Respigo: Brote fresco de los nabos al iniciarse la floración. Antiguamente se utilizaba como alimento para personas.
-Restromijarse: Rascarse un animal o persona contra un árbol, una pared, el marco de la puerta, etc.
-Retuerta: Morcilla que se fabrica a partir de un intestino delgado, generalmente de vaca.
-Riada: Crecida rápida de un río, avenida impetuosa.
-Riedra: Faja de servidumbre bajo el alero de una casa.
-Rilocho: Ver relocho.
-Rincojo: Animal al que le falta un testículo. Ver ruincojo.
-Roble: a) Mancha que deja la madera verde en la ropa o la piel cuando se trabaja con ella. b) Corazón o duramen de un tronco. En ambos casos el árbol puede ser de cualquier especie, sin que se trate necesariamente de un roble.
-Rocina: Rocinera, aplicado a las moscas.
-Rocha: Cobertizo o albergue de tamaño pequeño destinado para el ganado.
-ROCHIL: Ver rocha.
-Rojana: Breve período de tiempo durante el que luce el sol en los días nublados del estío.
-Rontre: Su definición es similar a la de remoyuelo.
-Roña: a) Lluvia muy fina. b) Herrumbre. c) Costra de suciedad que se acumula sobre la piel tras un período largo sin asearse.
-Rozo: Argomal que se corta para abono.
-Rozón: Herramienta similar al dallo pero que se diferencia de este en varios aspectos:
-La hoja es mucho más corta además de más ancha.
-El asta (que en el rozón se llama mango) presenta una leve curvatura.
-Carece de manillas.
-Se diferencia también del dallo en que si bien este último siempre tiene la hoja a la izquierda del asta en la posición de siega, el rozón la puede tener a ambos lados del mango, es decir, se acopla tanto a diestros como a zurdos.
En los últimos años se oye llamar guadaña al rozón.
-Rufiera: Rocío sobre la hierba.
-Ruincojo: Dícese del cerdo que solo tiene un testículo.
-Ruin: Chochín (Troglodytes troglodytes).
-Rusco: Maleza, brezo, argoma.
-Rutar: Hacer ruido el motor de un vehículo. Menos frecuentemente se emplea con el sentido de zumbar un insecto. Se dice que cuando se oye rutar a las moscas es que va a llover.
-Ruviejo: Se dice del animal o árbol que a pesar de contar con suficientes años permanece pequeño y “arruinado”.
-Saguchu: Ratoncillo casero.
-Salce: Sauce (género Salix). Si se trata de un sauce llorón se le llama “salce llorón”.
-Sallar: Escardar. Eliminar las malas hierbas de los sembrados con la azada.
-Saltamatos: Saltamontes.
-Saltarse el setal: Con esta expresión se conoce la menopausia en la mujer. Como indica el dicho popular:
“La que pa los cincuenta
no se le ha saltao el setal,
muy cerca de saltársele está.”
-Sapina: Reciben este nombre los batracios de pequeño tamaño que a menudo se ven en los caminos cuando llueve.
-¡Sapi!: Onomatopeya con la que se asusta al gato.
-Sarda: Horquilla de ocho gangas empleada por los obreros de las canteras o por los ferroviarios para cargar la grava. También se llama así, aunque es infrecuente, a la horquilla normal de cinco gangas utilizada para la hierba. Ver ganga.
-Saría: Castaña de buena clase.
-Seca: Sequía.
-Seculbederra: Especie herbácea.
-Seruga: Nombre que recibe la vaina tierna de la alubia.
-Sebe: Rebollar o terreno inculto con árboles y de propiedad particular.
-Siebe: Lo mismo que sebe.
-Sinsorgo: Persona insustancial, tonta, que habla sin gracia.
-Sobar: Una vez mezclados todos los ingredientes que componen la masa para hacer pan se denominaba “sobar la masa” a seguir amasándola durante un cierto tiempo hasta conseguir una pasta perfectamente homogénea.
-Sobrante: Persona a la que siempre se ve deambulando, dedicada a la buena vida y poco trabajadora.
-Sobrao: Desván o camarote. Tercera planta de los caseríos inmediatamente por debajo del tejado y utilizada para almacenar la hierba seca durante el invierno, además de trastos viejos, manzanas, etc.
-Soma: Salvado que se elimina al cerner la harina de trigo.
-Sornada: Siesta. “¡Menuda sornada ha echao!”.
-Sorrer: Limpiar el monte bajo con el rozón.
-Suada: Sarpullido.
-Sudiero: Correas de cuero dispuestas de modo apropiado con que se une el yugo a la vara del carro.
-Suyero: Lo mismo que sudiero.
-Tabacos: Término con el que también se designa a la bernaula.
-Tabejón: Nombre genérico que reciben todas las especies de abejorros.
-Talega: Recibía el nombre de talega el saco de maíz o de trigo que se llevaba al molino y también el que se traía de él con su contenido transformado en harina. El peso de la talega oscilaba en función de la distancia a la que quedaba el molino y la fuerza del burro encargado de acarrearla, si bien lo normal eran 60 o 70 kilogramos.
-Talo: Pan de escaso grosor y de forma circular y plana elaborado con harina de maíz.
-Taloncha: Cada uno de los trozos de madera, de forma plana y alargada que resultan de labrar a hacha un tronco.
-Tamboril: Recipiente cilíndrico y con orificios en cuyo interior se asan castañas. Para ello se cuelga del llar sobre una lumbre y cada cierto tiempo se remueve su contenido mediante un dispositivo interno que posee.
-Tamo: Semilla de la hierba seca.
-Tano: En el juego infantil de las canicas, golpe de una canica contra otra. Una de las modalidades de este juego es precisamente “al tano”. Consiste en que cada jugador, para ganar, trate simplemente de golpear las canicas de los contrarios.
-Tanque: Recipiente metálico a modo de vaso con un asa.
-Tanuco: Dícese del natural del pueblo de Bernales.
-Tañesa: Variedad de castaña de forma aplanada.
-Tapabocas: Manta empleada por los pastores con la que se cubrían cuando, para cuidar al ganado, dormían en el monte.
-Tapulero: Juego infantil en el que se estampa contra una pared una torta de arcilla modelada en forma de cazoleta para explotarla.
-Tarabilla: Pedazo de madera grueso y corto que, clavado en el marco de la puerta o de la ventana, sirve para cerrar la hoja, girándolo sobre el clavo que lo atraviesa.
-Tarisco: Mordisco.
-Tarjazo: Corte profundo en la carne o en la madera.
-Tarrañuela: Castañuela.
-Tarrero: Altura no muy elevada en el terreno.
-Tartajo: Persona que muestra dificultades para hablar, tartamudo.
-Tasca: Cada uno de los pequeños trozos de madera de forma plana que se originan al cortar leña con el hacha.
-Tascón: Camarote o sobrao para la hierba.
-Tastana: Trasto viejo, inservible.
-Tástana: a) panal de miel. b) Cada uno de los bloques de hierba prensada que constituyen el fardo o paca.
-Tasugo: Tejón (Meles meles). SRG indica que también se emplea como insulto o menosprecio hacia una persona.
-Telera: Dispositivo formado por dos largueros horizontales de madera entre los que van incrustados perpendicularmente palos a escasa distancia unos de otros y que apoyado oblicuamente sobre la pared y por encima del pesebre, permite echar forraje sobre él para que el ganado lo coma poco a poco sin que lo tire al suelo. Por su forma recuerda a una escalera portátil en la que los peldaños estuviesen muy próximos.
-Tercial: Patata de tamaño mediano que se guarda para siembra.
-Tigres: Plato consistente en mejillones picantes con tomate.
-Tingla: Juego infantil.
-Tiñoso: Nombre que también se le da al ruin o chochín.
-Tiquilitera: Matraca.
-Tirante: Madero largo y grueso que apoyado horizontalmente sobre los postes sirve para sostener las vigas o los cabrios.
-Tire: Lugar donde se coloca el jugador de bolos a pasabolo para tirar la bola.
-Tiricia: Deformación del término ictericia.
-Tirón: Varal del carro de bueyes, al que se une la pareja de bueyes.
-Topiño: Hormiguero, entendido como el abultamiento que provocan las hormigas en el suelo y no como la colonia de estas.
-Torgar: Dejar algo de tal modo que estorbe, dificultando el paso.
-Tortero: Plancha metálica de bordes ondulados que se emplea para cocer tortas de borna o talos. Se limpia de brasas y cenizas el suelo del lar y se coloca la torta. Se cubre con el tortero y sobre él se depositan ascuas que sirven para calentar la torta por encima.
-Torto: Pan fabricado con la flor de la harina de trigo, de forma circular y abombada cuyo peso era de un kilogramo aproximadamente. Hoy en día, cuando se elabora pan en el horno de las cocinas económicas, a los panes se les sigue llamando tortos.
-Torto de cúscaros: Pan dulce de forma oval y plana cocido sobre un papel de estraza y elaborado con cúscaros bien picados.
-Tostada: Rebanada de pan que tras empaparla en leche y rebozarla con huevo se fríe, espolvoreándola, por último, con azúcar. Las tostadas son un postre típico de la Navidad y del Martes de Carnaval.
-Trafulcar: Cambiar el sentido de las noticias. Confundir.
-Tragaciar: Trabajar con el tragaz.
-Trancar: Cerrar una puerta colocando detrás una palanca o tranca. Por extensión también se dice “trancar una puerta” a cerrarla con llave.
-Trapear: “Nevar a trapos”, es decir, con copos grandes. Generalmente nieva así cuando no hay excesivo viento.
-Trapo: Copo de nieve que por sus dimensiones considerables se asemeja a un pequeño trozo de tela. Se suele decir “nieva a trapos”.
-Trincha: Formón del carpintero.
-Tripero: Comilón. Persona a la que le gusta comer en abundancia y con frecuencia.
-Tronido: Trueno.
-Tronzador: Sierra de grandes dimensiones son un mango en cada extremo, empleada para cortar troncos. Obviamente son dos los que llevan a cabo esta actividad.
-Tuto: Pitorro, cuello de botella.
-Urgón: Vara larga empleada para esparcir las ascuas en el horno de pan con el fin de conseguir un calentamiento uniforme de toda su superficie.
-Urtabeta: Manzana de año.
-Usar: Espantar. Generalmente se emplea con las gallinas, así se utiliza la expresión “usar las gallinas”. La voz empleada para ello es “usa, usa”.
-Vacas melladas: Son las que poseen el labio inferior más prolongado que el superior.
-Vacas piconas: Son las que tienen el labio superior más largo que el inferior, por lo que no pueden pacer.
-Vagoneta: Vago.
-Vago: Dícese del fruto seco que solo tiene cáscara, presentando su interior vacío o muy poco desarrollado.
-Velas: Mocos que a los niños les cuelgan de las narices. A los más pequeños para que se sonasen se les decía “afuera mocos que dentro hay otros”, o también “afuera renteros que no pagáis renta”.
-Verde: Retoño o hierba fresca que se siega a diario para echársela en el pesebre a las vacas.
-Yezca: Yesca, materia muy seca que servía para encender la pipa. Se obtenía cociendo y desecando un hongo que crece adosado al tronco de algunos árboles caducifolios, preferentemente las hayas.
-Yugueta: Yugo de pequeñas dimensiones que antaño era utilizado para llevar las vacas a la feria.
-Zamarrazo: Golpe fuerte.
-Zambra: Riña, parecido a cisco.
-Zaparrastro: Persona que arrastra los pies al caminar.
-Zapata: Pieza de madera labrada que apoyada sobre un poste de la casa sirve de soporte a los empalmes de los tirones.
-Zapatiesta: Riña, alboroto.
-Zarcillo: Azadilla, azada de pequeñas dimensiones.
-Zarramasco: a) Acebo (Ilex aquifolium). b) Ramo de acebo que llevan los chicos durante la postulación que se celebra el primer día de marzo, cuando se cantan Las Marzas. Se adorna con cintas de colores.
-Zarramasquero: Niño que lleva el zarramasco o ramo de acebo cuando se cantan Las Marzas el primer día del mes de marzo. Va vestido con un pellejo de oveja y adornado con esquilonadas y zumbas.
-Zarzarroya: Término que agrupa a varias plantas pertenecientes al género Rosa, que crecen en los matorrales y que en otoño exhiben unos llamativos frutos de color rojo, los pica-pica o abreculos. Son a sus flores lo que algunos llaman meacamas.
-Zarzo: Cartolas que llevaban antiguamente los carros de bueyes fabricadas con varas de avellano entrelazadas. Ver bardanasca.
-Zata: Calzado bajo de goma parecido a la abarca y que suele obtenerse a partir de una bota alta recortándola por la parte que se ajusta a los tobillos.
-Zumba: Campana de cobre y de tamaño grande, abombada por la base y estrecha por la boca, utilizada para el ganado.
-Zurriburri: Confusión o desorden de objetos.